Como ya os he explicado varias veces, esta sección no es más que un homenaje encubierto. Parece que la intención es recomendar, bajo mi humilde criterio, cualquier canción, grupo de música o evento... pero no. La intención real es dar las gracias y homenajear a todos los investigadores y buscadores de talentos.
En el mundo hay dos grupos de personas; los que recomiendan y los que se dejan recomendar. Yo nunca he recomendado pero siempre he recibido recomendaciones.
Los CD de mi casa han sido en su mayor parte, regalos de mi hermano. También los libros que tengo sobre la mesilla son regalos, en este caso de Ana Joven.
Y mi ipod... mi ipod esta lleno de las canciones que me aconsejó escuchar Marc Serena (quién le da nombre a la sección).

Hoy ha llegado el turno de homenajear a los recomendadores de freakadas. Hace unas semanas a través del facebook, mi nueva amiga, colaboradora de este blog y parte activa en la serie UN OU DE CLOSCA VERDA, Sara Morán, me habló de WENDY SULCA.



Wendy es una niña peruana de 9-10 años (parece ser) que perdió a su padre muy jovencita (si se le puede aplicar “muy jovencita” a alguien de 10 años, claro) y que se puso a cantar como una descosida desde las llanuras y los bares de mala muerte del Perú.

Según Elsa, amiga también del Perú, Wendy es representante de la música folk del sur del país. Algo parecido a lo que sería Camela en España.

Sus canciones me han perturbado y me han quitado hasta el sueño. Es sin duda una joya de lo kitsh.

Siento si os duele en el alma, pero me siento en la obligación de mostrar hasta dónde llega el ser humano... responsabilidades: Sara Morán, gran recomendadora de lo que nunca debería recomendarse ;D

CERVEZA- Wendy Sulca

UNA ESTATUILLA DORADA

Me estoy preparando para una cita especial y glamourosa. Será el próximo domingo por la noche. Esa noche pondré mi más delicado mantel rojo sobre la mesa, limpiaré cuidadosamente las copas de champán y pondré el espumoso a refrescar. Tomaré un baño de burbujas y me pondré mis mejores galas, perfumándome y emperifollándome lo mejor que pueda.
Entonces llegará él, brillante, elegante, apoyado en su espada. Brindaremos con el vino y paladearemos estos canapés en forma de estrella mientras admiramos el vestido de la Winslet y el peinado de la Jolie, hacemos apuestas sobre ganadores y criticamos al presentador y sus chistes malos.
¿Podríamos tener más glamour?


Canapés de estrella

Ingredientes (para estos 6 que se ven en la foto, si queréis más, sólo hay que multiplicar, jijiji)

6 rebanadas de pan de molde (puede ser integral o blanco, o de los dos)
un huevo duro picado
media manzana ácida picada
un par de cucharadas de yogur
una cucharadita de garam masala (o un buen curry en polvo)
media cebolleta picada muy fina
un puñado pequeño de cebollino picado
un chorro de zumo de limón
un puñado de nueces picadas gruesas
sal y pimienta al gusto

Se mezclan todos los ingredientes en un bol excepto el pan de molde. Se rellenan las rebanadas de pan con la mezcla y se corta con cuidado con un corta-pastas en forma de estrella.

Si no tenéis corta-pastas, también quedan divinos en triángulos. Y si estáis a dieta de esas anti-hidratos, sobre unas hojas de endivia serán la sensación de vuestra fiesta ;)

¡Salud!

ESTA VEZ, ALGO DE CINE FRANCÉS

No me refiero al gran éxito de la cinematografía del país de la Marsellesa y el Moulin Rouge, Bienvenidos al Norte (no la he visto, aunque dicen que es muy divertida) sino a otras dos películas:

-Cuscús. El título en español no hace justicia al francés, que se traduce como el “El grano y el mújol”, que son los ingredientes del cuscús de pescado. Lo cierto es que me dejó impresionada esta historia aparentemente sencilla sobre un tunecino, Slimane, inmigrante en el sur de Francia, empleado en unos astilleros, pero al que por edad despiden sin muchas contemplaciones. Este señor vive en un hotel donde se alojan otros inmigrantes tunecinos regentado por una mujer del mismo origen, amante del protagonista, y su hija, encarnada por una actriz jovencísima, Hafsia Herzi, que me dejó con la boca abierta. La historia tiene una primera parte que transcurre de modo algo anodino: asistimos al despido de Slimane, a las conversaciones de los huéspedes, la escena (frustrada) de cama con la amante, la comida familiar de la exmujer de Slimane y su prole, las quejas de la hija mayor y de su marido en torno a las condiciones laborales a las que se enfrentan, los problemas conyugales del hijo mayor, etc. Mientras, Slimane ha tomado una decisión: abrir un restaurante en un barco viejo cuya especialidad fuera el cuscús de pescado, que su exmujer cocina excelentemente. El camino para un hombre mayor al borde de la jubilación no es nada fácil. La hija de su amante le ayuda en los trámites y le apoya en todo momento, a la vez que sus hijos biológicos intentan convencerle de que vuelva al pueblo natal. Ante las dificultades de todo tipo que se le presentan, Slimane, que es un hombre valiente, toma otra decisión, que consiste en invitar a las autoridades y restauradores de la zona del puerto a una cena en su establecimiento. A partir de este momento, la historia se convierte en una narración de suspense, tensión y fatalidad. Os puedo asegurar que me revolvía con cierta desesperación en la butaca deseando saber cómo podía terminar la cena del restaurante, repleta de incidentes, unos mezquinos y otros inquietantes, a través de los cuales los personajes muestran su personalidad, su carácter y la influencia de las opciones de unos en el destino de los otros… Esta película tiene como protagonistas a inmigrantes como trasfondo interesantísimo la interculturalidad, pero ese no es el tema de la película: más bien lo es la red social que cada uno teje a su alrededor conscientemente o no, y la influencia que sus componentes tienen en la vida de uno mismo. Se trata en cierto modo de expresar de una manera hermosa cómo el aleteo de la mariposa puede desencadenar un huracán… Y en este caso un final esperado pero demoledor, que deja a los espectadores pegados a la butaca. La música, por cierto, buenísima, es un elemento importantísimo en esta película.

-La clase. Cuando fui a verla con mi amiga M. nos encontramos a una compañera del gremio que comentó entre risas: “Aquí huele a tiza”. En efecto, muchos profesores hemos ido a ver esta película. En ella se narra un curso académico completo a través de un profesor de Lengua y sus alumnos. No hay una historia al uso, con su planteamiento, su nudo y su desenlace, sino más bien una serie de estampas de la vida cotidiana en el aula y en el instituto en general. Lo mejor de esta película realmente estriba en lo bien que retrata esa cotidianeidad, nada alejada de la realidad de lo que cualquier profesor puede experimentar: la resistencia de los alumnos cuando se le plantean contenidos alejados de sus intereses más inmediatos, los problemas de disciplina que van desde las faltas de atención al enfrentamiento con el profesor, los alumnos inmigrantes con dificultades vitales que interfieren en lo académico, la frustración de los propios profesores, y un largo etcétera. En la película también se reflejan dilemas propios de esta profesión: ¿cómo aplicar un castigo?, ¿cuándo un castigo es efectivo?, ¿cuándo puede ser contraproducente para el objetivo marcado (que el alumno cambie su actitud)?, ¿qué ocurre si el profesor es parte implicada en el suceso por el que se sanciona?... Y de nuevo, un final demoledor, en absoluto ajeno a la experiencia de cualquier profesor, pero que verdaderamente hace que uno se plantee para qué demonios sirve lo que hace… Admiro del cine francés que se preocupe por un tema tan poco atractivo como éste, el de la educación, y aprovechando este estreno, os recomiendo que le echéis un vistazo a Ser y tener, Hoy empieza todo o Qué suerte ser profe (a pesar del ridículo título es una buena película de Gerard Depardieu sobre estas cuestiones). Muy recomendable.

Espero que en el acertijo anterior sonara de fondo Judy Garland y que en este os resulte útil la referencia a Nabokov para reconocer otro gran clásico del cine. Una última recomendación: si sois aficionados a House o a Urgencias, no dejéis de ver Siete almas, una gran “comedia” sobre una mujer con insuficiencia cardiaca y respiratoria que hace esfuerzos casi titánicos, y un hombre con inmunidad médica que dona a su antojo partes de su cuerpo… En fin, que en esta historia ocurren cosas que caen de lleno en lo inverosímil: ¡atención al hombre ciego que recibe un trasplante de córneas!
¡Hasta la próxima, cinéfilos!

Un huevo verde

El otro día yendo al mercado me encontré con un huevo verde. Me saludó amablemente y estuvimos charlando un buen rato. Hablamos de su mundo ancestral de donde él venía, de todos los seres fantásticos que allí viven y de todas las primeras veces que vivió estando allí.
Me cayó tan bien que lo invité (a él y a su colega) a cenar. Lo que estos pobres dos no sabían es que la cena iban a ser ellos... ¡ay! ¡qué penita y qué dolor! (pero que buenos que estaban los marditos) ;)


Huevos verdes

Ingredientes:
dos huevos bien majos
una cucharadita de colorante alimentario verde en polvo
agua

Se hierven los huevos en agua hasta que estén duros. Se escurren, se enfrían, se golpean suavemente en la cáscara para que ésta se agriete pero no se rompa del todo y se vuelven a poner a cocer una media hora, esta vez con el colorante verde en el agua.
Se pasan por agua fría, se pelan y se comen como más guste.
Algunas recomendaciones:
en daditos en la ensaladilla rusa, en rodajas sobre una tostada untada de aguacate maduro y con mucha pimienta, picados finos para completar una crema de verduras, en rodajas finas para un bocadillo con atún y pimientos asados...

¡Salud!

HISTORIA MÍNIMA

Así calificaría yo a esta película tan bonita, tan tierna, tan “pequeña”: My blueberry nights, del hongkonés Wong Kar Wai, el director de Deseando amar y 2046.

Para empezar, es muy bonita visualmente. La fotografía está llena de colores vivos (azul, verde, algún amarillo intenso) entre los que predomina el rojo. Y no es un color utilizado al azar. El rojo es el color del amor, el tema de la película, un tema universal, trillado hasta más no poder, pero que en este caso constituye la base de una historia que es también la búsqueda de sí misma de una chica, Lizzie, a la que abandona su novio por otra. Lizzie se refugia en una cafetería llena de sabores y colores, regentada por Jeremy, otro chico tocado por el mal de amores. Jeremy guarda las llaves que se dejan los clientes, o que éstos le piden que dé a otros y que nunca nadie viene a recoger. Como él explica, las guarda porque si no las puertas a las que corresponden esas llaves nunca más podrían abrirse. Jeremy y Lizzie, sin embargo, aprenden que hay puertas que se cierran para siempre, pero que otras pueden abrirse, y quizás no hagan falta llaves para ello, sólo querer traspasarlas. Lizzie, antes de este aprendizaje, necesita abandonarlo todo para iniciar un viaje en el que descubre a dos mujeres que también han huido sin éxito: una exalcohólica cuyo marido vive obsesionado por ella, y una jugadora de póker que desea independizarse de la larga sombra de su padre. A través de ellas Lizzie aprende que escapar de uno mismo no lleva necesariamente a que uno mismo y su mundo cambien o sean mejores.

¿Por qué una persona deja a otra? ¿Por qué a las personas les gustan unas personas y no otras? Jeremy contesta a esta pregunta de Lizzie mostrándole las tartas de su establecimiento: las de chocolate siempre se acaban, la de yema se queda siempre a medias, la de arándanos nunca se la come nadie. Para Jeremy, sólo el azar y la casualidad rigen esas elecciones. No podemos culpar a nadie porque prefiera la tarta de chocolate a la de arándanos, aunque esta tarta no tenga nada que envidiar a la otra. Son estos planteamientos tan sencillos pero a la vez tan hermosamente expuestos los que atrapan de esta película. Como digo, una historia sencilla, potente, embaucadora, bien narrada y con unos actores competentes: Jude Law, Natalie Portman, Rachel Weisz… y una más que correcta y guapísima Norah Jones, la cantante de la voz susurrante y melancólica.

My blueberry nights me ha compensado de la pequeña decepción que ha supuesto El intercambio, de mi adorado Clint Eastwood. Ninguna película suya es mala, desde luego, pero en esta hay detalles que no me han convencido. En primer lugar, no creo que la elección de Angelina Jolie para el personaje principal haya sido acertada, no es una buena actriz y encima es demasiado guapa y glamourosa para dar el tipo de madre sufridora por un hijo perdido; en segundo lugar, el personaje que encarna Jeremy Irons no está nada potenciado, cuando es mucho más interesante el de la llorosa Angelina; en tercer lugar, hay puntos de la historia que no quedan claros: ¿cómo se explica que un niño se haga pasar por otro tan campante?, ¿cómo es que los vecinos no reclaman enseguida la falsedad de la identidad del nuevo niño?, ¿por qué la madre acepta al niño que no es suyo con tan poca resistencia?... Por lo demás, la historia es muy interesante, y el pulso narrativo de Eastwood no flaquea, no obstante… Creo que esperaré pacientemente a su nueva película, de inminente estreno: Gran Torino. Y para todos aquellos que no descubrieron que en la anterior sección intenté hacer un homenaje a Cantando bajo la lluvia, un nuevo y difícil acertijo os invita en la foto a que lo resolváis…¡Hasta pronto, cinéfilos!

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Behind the ease and familiarity of the internet giants (Google, Facebook and Un Bloc, Un Mon) is the infrastructure, engineering and computer mass that runs the world wide web. The DIMES project takes a particular interest in the back-end of the internet and collects/works with data that is used to understand and describe the internet. See their site: http://www.netdimes.org/new/

According to their site, DIMES is a distributed scientific research project, aimed to study the structure and topology of the Internet.

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